대장 건강에 중요한 대장 내 습도 확인 및 조절 방법

장이 건강하려면 장의 기초체온, 즉 배를 따뜻하게 하는 것만큼 습도 또한 중요합니다. 건강한 장을 유지하기 위해서는 장 근육이 튼튼하고 몸에 좋은 유익균만 많으면 되는 것이 아니라, 장내 미생물들이 활발하게 활동하기 위해서 적절한 온도와 습도가 잘 맞춰지는 것이 매우 중요합니다. 그래서 대장 내 습도를 확인하는 방법과 습도 조절을 위한 음식에 대해 정리해 봤습니다.

 

 

대장 내 습도를 확인하는 방법

대장이 현재 습한지 아니면 건조한 지 여부를 확인하는 방법은 다음과 같습니다.

 

[장이 습할 때 나타나는 증상]

배가 고픈 게 아닌데도 꾸르륵 소리가 나거나 물소리가 나는데 이러한 증상을 장명이라고 합니다. 더 진행이 되면은 묽은 변을 자꾸 보기도 하고 심해지면 수시로 설사를 하기도 합니다.

 

[장이 건조할 때 나타나는 증상]

변비 증상이 잘 나타납니다. 평소에 물을 거의 마시지 않으면서 이뇨작용이 있는 커피를 달고 사는 사람, 잦은 다이어트로 인해서 장에 영양공급이 잘 안 되는 사람, 자율신경의 균형이 깨져서 혈액이 위쪽으로만 많이 가고 장쪽으로는 혈액 순환이 매우 빈약한 사람들은 장점막이 점점 메마르고 건조해지기 쉽습니다.

대장 내 습도를 제거하는 음식: 밤속껍칠차

장이 습해서 배에서 꾸루룩 소리가 나거나 묽은 변 및 설사를 완화하는 데 좋음 음식은 바로 밤속껍칠차입니다. 밤은 말려서 건률이라는 이름의 한약재로도 쓰여 왔는데요. 위장기능이 떨어져서 수분 대사가 잘 이루어지지 않고 장내 습이 정체되는 증상을 다스리는 역할을 합니다. 

 

이런 밤에서 가장 약이 되는 부위는 바로 밤속껍질인데요. 밤속껍질을 건강하고 쉽게 먹으려면 밤속껍칠차로 먹으면 됩니다. 밤속껍칠차는 물, 생밤, 계피가루만 있으면 되는데, 만드는 방법은 다음과 같습니다.

 

1. 밤 겉껍질을 벗깁니다.
2. 밤 속껍질(보늬)을 물에 넣고 10분간 끓입니다.
3. 물이 밤 속껍질 색깔과 비슷해 지면 계피가루 1/2 티스푼을 넣고 약불로 5분간 더 끓입니다.
4. 다 끓으면 차만 따라내고 꿀을 1~2스푼 넣어서 마십니다.

 

대장 내 습도를 올리는 음식: 목이버섯 피클

장이 쉽게 메마르고 건조할 때 장을 보습해 주는 역할을 하는 음식은 바로 목이버섯 피클입니다. 목이버섯은 물에 녹는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부해서 대변 양을 늘려주고, 한의학적으로는 장으로의 혈액순환을 돕고 장을 보습하는 윤장 작용이 있어서 변비 개선에 도움이 됩니다. 

 

목이버섯은 식초와 함께 먹으면 더 큰 효과를 볼 수 있는데요. 그래서 목이버섯에 식초를 넣어서 만드는 목이버섯 피클로 먹을 수 있습니다. 목이버섯 피클의 재료는 생목이버섯, 물, 식초, 소금, 설탕인데 만드는 방법은 다음과 같습니다.

 

1. 물2컵, 식초3/4컵, 설탕1큰술(또는 스테비아 3큰술), 소금2큰술을 넣고 20분간 끓여 피클물을 만듭니다.
2. 생목이버섯은 살짝 데치고 밑동을 자릅니다.
3. 목이버섯에 끓인 피클물을 붓고 냉장고에서 하루 숙성시킵니다.

 

 

장 건강을 지키기 위해서는 온도뿐만 아니라 습도도 중요하다는 사실에 대해 알아봤습니다. 그리고 대장 내 습도를 조절하는 데 좋음 음식도 정리해 봤는데요. 장이 습한 분들은 밤속껍질차, 반대로 장이 건조한 분들은 목이버섯 피클을 드시면서 장 건강을 잘 유지해 나가시길 바랍니다.